Birgit Jakobs stammt aus Trier und ist von Beruf Erzieherin und Arbeitspädagogin. Außerdem absolvierte sie Ausbildungen zur Entspannungspädagogin und Wildkräuterpädagogin. 2015 nahm sie an der DanceAbility-Konferenz in Trier teil und trat dem „Ensemble BewegGrund Trier“ bei. 2016 absolvierte sie den DanceAbility Einführungskurs in Trier. Seitdem ist sie Mitglied des Leitungsteams und war insbesondere mitverantwortlich für die Regie beim Kurzstück „Zapatillas“ und dem Tanzstück „S!EE“.